Vinificazione in acciaio con lieviti indigeni, con macerazione di 4/5 giorni. Segue qualche mese di affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato.
Profumo
Note fruttate con la scorza di cedro a fare da padrone con forti note di pepe bianco.
Riaffiora dai ricordi il vino dei nonni. Le vendemmie trascorse ad ammirare la loro arte in cantina. Un vino prodotto con uve bianche, vinificato “alla vecchia maniera” con macerazione di 4/5 giorni sulle bucce. Un vino molto goloso e fresco, al naso pepe bianco e scorze di cedro. Senza annata.
Ognostro, tradotto in dialetto campano Inchiostro, è un profondo, intenso e corposo vino rosso campano che nasce dalle mani di Marco Tinessa, produttore del vocatissimo territorio irpino di Montemarano, da...
Dalle migliori selezioni di uve aglianico vinificate in purezza, prende vita il “Conte di Galluccio”, Galluccio Rosso DOC della Masseria Starnali, punta di diamante dell’azienda. Il vino esegue una fermentazione spontanea...
Maresa è un vino realizzato con 100% Falanghina, affinato per 6 mesi in acciaio, dove svolge anche la fermentazione malolattica, concludendo poi con altri 4 mesi in bottiglia. Il prodotto...
Erba Bianca è il nome del luogo in cui risiedono i vitigni aziendali di Fiano. L'origine di questo toponimo si perde nella storia contadina del territorio. Anche per questo la...
Tradotto dal francese significa semplicemente tre. Tre il completamento della famiglia. Lui il piccolo Matteo che è arrivato con tutta la sua freschezza ed energia, proprio come il Greco, il...
Accompagnare il nome Fois con l'aggettivo rosso nella prima etichetta di vino rosso aziendale da uve Aglianico, ha un doppio significato. Il rosso come l'amore per Imma e il rosso...
Vino rosso prodotto da uve biologiche di Aglianico, con un 20% di Piedirosso. Fermenta spontaneamente, maturando poi per un anno in vasche di acciaio e per sei mesi in bottiglia....
Lo Zagreo de I Cacciagalli è un vino bianco fresco, grasso e sicuro di sé stesso. Coinvolgente, compiuto e completo, questo fiano è capace di catturare l'attenzione per poi farsi...