Il Domaine René Bouvier, situato a Gevrey-Chambertin nella Côte de Nuits, è una storica azienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 1910 da Henri Bouvier. Oggi, sotto la guida di Bernard Bouvier, la tenuta si estende su vigneti, distribuiti tra Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin e Vosne-Romanée. La produzione comprende diverse etichette, spaziando da appellazioni regionali fino a prestigiosi Grand Cru come Charmes-Chambertin ed Echezeaux. L'azienda adotta pratiche di agricoltura biologica, con vendemmia manuale e vinificazioni che rispettano l'identità di ciascun terroir. La filosofia del Domaine si basa sull'espressione autentica del territorio, con vini che riflettono la purezza del frutto e la mineralità del suolo. Le etichette di René Bouvier sono apprezzate sia in Francia che all'estero, presenti in numerosi ristoranti stellati e riconosciute per la loro eleganza e longevità.