Autenticità, semplicità ed emozione: ritorno ai fondamentali, al rispetto per la natura e alla cura delle piante intesa come vero equilibrio con l’ecosistema. Siamo a Latour de France, Pirenei Orientali: Syrah e Muscat in due espressioni fuori dagli schemi ed esuberanti.
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Biodynamite - 2018 Rosè Domaine de Mathouans

I vini naturali non piacciono a tutti e non devono piacere a tutti, sono vini che consideriamo nettamente differenti dai vini a cui siamo abituati, perchè espressione di profumi e...
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