Quella di Andrè Heucq è una cantina a conduzione familiare, la cui storia incomincia a metà degli anni Trenta ed è stata portata avanti nel corso dei decenni dai figli e, successivamente, dai nipoti del capofamiglia Andrè. Con il passare degli anni la cantina specializzata nella produzione di champagne si è evoluta, ricercando un approccio più attento e sostenibile nei confronti della terra in cui lavora, mantenendo però sempre un forte legame con la tradizione e con il metodo di lavorazione del nonno. Il risultato sono degli champagne senza tempo, che non andranno mai fuori moda.
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Champagne Heritage Millésime 2013 - Andrè Heucq

50% Chardonnay, 20% Meunier e 30% Pinot Nero della vendemmia 2013. Naso intenso si esprime su frutta candita, poi pepe bianco. L'attacco al palato è fresco, con buon volume al palato...
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