Trachite - Bianco Veneto IGT 2022 Alla Costiera
Il risultato è dato dal “Trachite”, Bianco del Veneto prodotto dalla cantina “Alla Costiera”. Nasce da vigneti impiantati su suoli di origine silicea, viene fatto fermentare a opera dei soli lieviti indigeni con macerazione sulle bucce, e successivamente è lasciato riposare in vasche di cemento vetrificato. Non viene filtrato prima di essere imbottigliato. È un Bianco che esce dagli schemi classici, offrendo al sorso quella che è la più vera essenza enologica del terroir da cui proviene. È un Bianco di carattere, che mantiene allo stesso tempo un’estrema gradevolezza di beva.
Verificati da oltre 270 clienti
Dettagli Prodotto
Denominazione |
Veneto IGT |
|---|---|
Vitigni |
Moscato, Pinella, Garganega |
Regione |
Veneto |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
|
Profumo |
Aromatico e profondo il bouquet olfattivo, composto da fiori gialli e frutta matura, poi completata da note più ricercate che riconducono il naso verso mineralità, tostature, lieviti e ossidazione. |
Gusto |
Il palato è di buon corpo e coerente con l’olfatto, di ottima lunghezza. |
Abbinamento |
Da stappare durante l’aperitivo, è ottimo per essere abbinato al prosciutto crudo di San Daniele. |
