Sotocà - Durello Frizzante Veneto IGT 2023 Meggiolaro

Il Sotocà è il vino frizzante della tradizione di Meggiolaro, la piccola cantina di Cristiana e Riccardo a Brenton, minuscola frazione di Roncà sulle pendici del Monte Calvarina. Il nome viene dal dialetto: indicava i terreni "sotto le case" della Contrada vecchia, e racconta un vino che qui si è sempre fatto, unendo i due vitigni autoctoni della zona. La Durella (85%), l'uva tagliente e acida dei suoli vulcanici dei Lessini, cresce a 450 metri di altitudine su terre di scisti, tufi e lave, eredità degli antichi vulcani; la Garganega (15%) ne ammorbidisce il nerbo. Il risultato è un frizzante agile, sapido e dissetante: giallo paglierino tenue e leggermente velato, bollicina fine e vivace, naso fragrante di frutta bianca, pera, fiori e una netta nota minerale vulcanica; in bocca fresco e scorrevole, di grande pulizia, con la sapidità tesa della Durella e un finale asciutto che chiama il sorso. Vino da tutte le ore, come dicono: dall'aperitivo alla tavola, rinfranca corpo e spirito.