Monferrato Freisa DOC 2024 Tenuta Migliavacca
Il Monferrato Freisa di Tenuta Migliavacca nasce da vigneti biodinamici su suoli argillo-calcarei a San Giorgio Monferrato, da uno dei vitigni autoctoni piemontesi più antichi e affascinanti. Una produzione piccola, sole 2.600 bottiglie, che Francesco Brezza dedica a un vitigno a lungo trascurato, capace invece di una profondità e una sincerità rare.
È un vino asciutto, minerale e beverino, con una freschezza vibrante e tannini gentili che lo rendono immediato senza essere banale. La Freisa di Migliavacca è esattamente quello che si cerca quando si vuole un vino che parli chiaro nel bicchiere, senza fronzoli.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Monferrato DOC |
|---|---|
Vitigni |
Freisa 100% |
Regione |
Piemonte |
Gradazione |
13% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspapigiatura, fermentazione in botti di rovere di Slavonia da 40 hl e macerazione sulle bucce di 12-15 giorni. Affinamento in contenitori di acciaio inox per 6 mesi. |
Profumo |
Naso fresco e immediato, con note di lampone, ribes rosso e fragola. Seguono lievi accenni floreali e una caratteristica nota ferrosa e minerale di sottofondo. |
Gusto |
Sorso secco, agile e sapido, sorretto da una freschezza inaspettata e da tannini morbidi ed educati. Finale asciutto, pulito, con un richiamo minerale persistente. |
Abbinamento |
Perfetto con antipasti di salumi piemontesi, verdure ripiene, frittate di erbe e formaggi freschi. Ottimo anche con primi piatti leggeri e pizze. |
