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Me l'ha Detto il Vento 2024 Vigna Flor

Me l'ha Detto il Vento è uno dei macerati di Vigna Flor, la piccola cantina naturale dei Colli Euganei condotta da Francesca Gozzo e Davide Boldrin, dedicata alla loro figlia Flora. Nasce da un blend di Malvasia, Glera e Riesling Italico, vitigni della tradizione veneta che sui suoli calcarei e vulcanici del parco euganeo trovano un'espressione tesa e aromatica: la Malvasia porta profumo e struttura, la Glera freschezza e bevibilità, il Riesling Italico nerbo e acidità. Le vigne, vecchie di 40-50 anni, crescono nel cuore del Parco Regionale dei Colli Euganei, lavorate secondo i principi dell'agricoltura sinergica e rigenerativa ispirata alla permacultura, in regime biologico e biodinamico. Il risultato è un vino espressivo ed equilibrato: colore ambrato dorato tipico del contatto con le bucce, naso aperto su frutta a polpa gialla, scorza d'agrume, sottili note floreali ed erbe aromatiche; in bocca asciutto e strutturato, con albicocca, scorza d'arancia e un accenno speziato, sorretto da un'acidità bilanciata e da tannini fini

Prezzo di listino €18,50 EUR
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Dettagli Prodotto

Denominazione

Vino Bianco

Vitigni

Malvasia, Glera, Riesling Italico

Regione

Veneto

Gradazione

13,5%

Formato

75 cl

Vinificazione

Vendemmia manuale, diraspatura manuale. Macerazione sulle bucce. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento sulle fecce in vetroresina. Imbottigliamento per caduta. Senza chiarifica, senza filtrazione, zero solfiti aggiunti.

Profumo

Al naso è espressivo e fine: frutta a polpa gialla, albicocca, scorza d'agrume, sottili note floreali, erbe aromatiche.

Gusto

In bocca è asciutto e strutturato: albicocca, scorza d'arancia, accenno speziato, acidità bilanciata, tannini fini, finale lungo.

Abbinamento

Pesce alla griglia, pollame arrosto, insalate ricche, formaggi affinati, salumi, cucina speziata, piatti vegetariani saporiti, cucina di mare strutturata, tavola conviviale.