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€23,90
Denominazione
Cremant d'Alsace AOC
Vitigni
Chardonnay 50%, Pinot Blanc 25%, Pinot Auxerrois 25%
Regione
Alsazia (Francia)
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Pressatura lenta dei grappoli interi. Il mosto ricavato fermenta con lieviti indigeni e matura per un anno in botti di rovere. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi.
Profumo
Al naso note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e una piacevole nota di pan brioche.
Gusto
Al palato è teso, cremoso e di grande equilibrio, con una vena sapida-minerale molto integrata.
Disponibilità:
3 Disponibile
Il Cremant d’Alsace Lune à Boire rispecchia la natura del luogo. Viene elaborato da un blend di Auxerrois, Pinot Bianco e Chardonnay, varietà tipiche alsaziane che in queste terre regalano vini eleganti dal profilo unico e inconfondibile. Brut Nature solcato da un finissimo e persistente perlage. Il profilo olfattivo ricorda note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e una piacevole nota di pan brioche. Il sorso è teso, cremoso e di grande equilibrio, con una vena sapida-minerale che rilancia un nuovo assaggio. Uno spumante da tutto pasto che non teme l’invecchiamento.
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