Les Voisines Arbois Chardonnay 2022 Domaine de la Touraize

Chardonnay in purezza in piena AOC Arbois. L'uva arriva da 3 parcelle con terreni ben distinti: ghiaia su marne, calcare e marne blu, la varietà dei suoli si traduce in un vino elettrico e profondo. Fermentazione lenta e spontanea in botti di rovere, dove il vino riposa per due inverni, il tempo necessario per sviluppare la sua personalità. Chardonnay fresco, tonificante, con una sapidità unica ed una nota di limone che mette sete ed invoglia la beva. Perfetto per l'aperitivo o da stappare quando hai voglia di qualcosa di diverso, ma senza perdere quella classe che solo lo Jura sa regalare.