Clos Paradis Sancerre AOC 2023 Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre AOC 2023 Domaine Fouassier

€30,50

Denominazione

Sancerre AOC

Vitigni

Sauvignon 100%

Regione

Valle della Loira (Francia)

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice, defecazione statica e fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 8-12 mesi sulle fecce fini.

Profumo

Al naso emergono note di agrumi, fiori bianchi e gesso, intrecciate a sensazioni di frutta matura e di erbe aromatiche.

Gusto

Il sorso è elegante e vibrante, di precisione cristallina, con una spina acida che ne allunga la beva e una mineralità tagliente che rimanda alla roccia da cui proviene.

Abbinamento ideale

Perfetto con crostacei, pesce al vapore, formaggi di capra, sushi o piatti vegetariani delicati.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione Descrizione

Il Clos Paradis è una delle parcelle più emblematiche del Domaine Fouassier, situata sui pendii calcarei che guardano il villaggio di Sancerre. Un cru storico, dove il Sauvignon Blanc trova una delle sue espressioni più pure e luminose. Clos Paradis è un Sancerre che unisce tensione e profondità, purezza e materia: un grande bianco di terroir, autentico ritratto della Loira.

Clos Paradis Sancerre AOC 2023 Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre AOC 2023 Domaine Fouassier

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