Brunello di Montalcino DOCG 2017 Il Paradiso di Manfredi
Il Brunello di Montalcino di Paradiso di Manfredi è un vino di grande complessità, un concentrato di finezza, struttura e profondità, capace di unire autorevolezza e grazia. L’annata 2017, segnata da un clima caldo e asciutto, ha regalato vini concentrati e generosi, dai tannini maturi e da un profilo più avvolgente, soprattutto quando interpretata da vigneti ben esposti e da una conduzione attenta.
Nel calice questo Brunello si esprime con un carattere pieno, morbido e coinvolgente, offrendo una trama tannica che accarezza dolcemente il palato e accompagna un sorso ampio e profondo. La struttura è importante ma mai rigida, sostenuta da equilibrio ed eleganza, rendendo il vino già godibile pur mantenendo spessore e personalità. Un Brunello di grande fascino, intenso e armonico, che rappresenta un vero must per chi cerca profondità senza rinunciare al piacere della beva.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
Vitigni |
Sangiovese 100% |
Regione |
Toscana |
Gradazione |
13% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspatura, pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce di 25 giorni in tini di cemento vetrificato dai 25 ai 50 hl. Svinatura, decantazione con illimpidimento naturale e affinamento sulle fecce fini in botti di rovere di Slavonia da 10 hl per 36 mesi. |
Profumo |
Esprime tutta la bellezza che contraddistingue i Brunello de Il Paradiso di Manfredi grazie ad accoglienti note di tabacco dolce, di liquirizia, di iodio. Tutte sensazioni ben amalgamate ad un frutto di rara generosità: visciole, ciliegie, marasche in confettura. |
Gusto |
Assaggio avvolgente, fresco, lunghissimo. Struggente. Di corpo, ogni elemento è perfettamente integrato all'altro in un turbinio di sensazioni che portano ad un finale indimenticabile per persistenza e gusto. |
Abbinamento |
A tutto pasto, il Brunello di Montalcino de Il Paradiso di Manfredi è vino rosso ideale per accompagnare ricchi piatti a base di cacciagione. |
