Bourgogne Chardonnay 2022 Domaine De La Cras Marc Soyard

€65,00

Denominazione

Bourgogne AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Regione

Borgogna (Francia)

Gradazione

13,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Questo vino bianco è iniziato con una pressatura diretta che gli conferisce il suo profilo puro. La maturazione viene effettuata in una combinazione di botti nuove e usate per 15-18 mesi.

Profumo

Naso colmo di agrumi molto delicati con alcune note burroso quando prende un po' di temperatura.

Gusto

Acidità e mineralità la fanno da padrona con anche una spiccata sapidità. Note agrumate che portano molto sapore insieme a una bella tensione. È possibile invecchiare questo vino per 2-5 anni.

Disponibilità: 4 Disponibile

Descrizione

I vigneti intorno a Digione sono per lo più di Pinot Nero, ma Soyard dimostra che lo Chardonnay può fare decisamente bene e produrre vini meravigliosi e duraturi. l Coteaux de Dijon Chardonnay proviene da viti nella parte bassa di un blocco di viti di circa 2 ettari.