Sollazzo - Rosato Frizzante 2023 Villa Calicantus
Il Sollazzo 2023 è esattamente quello che promette il nome: un vino rosato frizzante giovane e fresco, dal sorso vivace e rinfrescante. Piacevoli note di pompelmo e arancia rossa lo rendono perfetto da aprire in occasione di spensierati aperitivi tra amici o informali cene di pesce. Nasce sulle colline moreniche di Bardolino, a 165 metri sul lago di Garda, da un uvaggio di Corvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Rosato Frizzante |
|---|---|
Vitigni |
Corvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese |
Regione |
Veneto |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Breve contatto tra mosto e bucce per l'estrazione del colore. Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in acciaio. Rifermentazione in bottiglia con il suo stesso mosto, senza aggiunta di liqueur. |
Profumo |
Al naso pompelmo, arancia rossa, frutti rossi freschi e petali di rosa. |
Gusto |
In bocca è freschissimo e scorrevole, con una bollicina allegra e una mineralità che bilancia la frutta. Finale pulito, breve e rinfrescante. |
Abbinamento |
Aperitivo, pizza margherita, frittura di pesce, piatti di verdure grigliate, formaggi freschi. Ottimo anche con la cucina orientale. |
