Chardonnay Exempel 2021 Andreas Gsellmann

Lo Chardonnay Exempel di Andreas Gsellmann nasce a Gols, nel cuore del Burgenland austriaco, da vigne coltivate in biodinamica. Andreas interpreta lo Chardonnay con uno stile puro, elegante e di forte impronta territoriale: fermentazione spontanea, affinamento in botti di rovere usate e nessuna filtrazione, per un bianco di grande equilibrio tra cremosità, freschezza e mineralità. “Exempel” in tedesco significa “esempio”: un chiaro manifesto della filosofia di Gsellmann, che unisce rispetto per la natura e precisione artigianale.