Rosso Calbin - Tai Rosso Veneto IGT 2024 Pialli
The first new age red tai generated in the Berici Hills. The tradition of the past interpreted with awareness and knowledge, respecting the varietal characteristics and vintages.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Veneto IGT |
|---|---|
Vitigni |
Tai Rosso 100% |
Regione |
Veneto |
Gradazione |
13,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni; breve macerazione sulle bucce. Affinamento 6 mesi in botti di rovere e di ciliegio. |
Profumo |
The nose reveals Morello cherry and raspberry, with a deeper, slightly smoky pimento note that reinforces the crisp and fruity sensation. |
Gusto |
On the palate, it flows elegantly, consistent yet ethereal, with harmonious acidity. |
Abbinamento |
Salumi veneti, pasta al pomodoro, pollame arrosto, polpette al sugo, pizza, formaggi semi-stagionati, baccalà alla vicentina, cucina veneta quotidiana. |
