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Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru 2024 Geschickt

Il Riesling Wineck-Schlossberg di Domaine Geschickt è l'espressione di uno dei grandi terroir granitici d'Alsazia: il Wineck-Schlossberg, uno dei Grand Cru della regione, situato a Katzenthal vicino a Colmar. Un anfiteatro naturale di pendii granitici ripidissimi (fino al 45%) esposti pieno sud, dove il granito disgregato e l'esposizione solare danno Riesling di mineralità salina, acidità cristallina ed eleganza rara. Il risultato è un Riesling cristallino e minerale nella tradizione più nobile dell'Alsazia: colore giallo paglierino con riflessi dorati, naso aperto su scorze d'agrume, pesca bianca, fiori bianchi, una netta mineralità di pietra e una sfumatura salina; in bocca dritto e preciso, con acidità vibrante, struttura fine e cristallina, finale lungo, salino e minerale. Riesling di terroir granitico nella sua espressione più pura, con grande potenziale di invecchiamento.
Regular price €43,00 EUR
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Dettagli Prodotto

Denominazione

Grand Cru Wineck-Schlossberg

Vitigni

Riesling 100%

Regione

Francia (Alsazia)

Gradazione

13%

Formato

75 cl

Vinificazione

Pressatura diretta delle uve intere, senza macerazione. Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni. Affinamento 12 mesi in foudre (grandi botti di legno neutre)

Profumo

Al naso è intenso e zestoso: agrumi, pietra focaia, scorza di mandarino affumicata, fiori bianchi, mineralità granitica.

Gusto

In bocca è fresco e concentrato: energia vibrante, acidità tagliente, mineralità granitica, finale lungo e salino.

Abbinamento

Frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia, choucroute aux poissons, sushi, pollame in salsa, formaggi alsaziani (Munster), asparagi, cucina alsaziana di territorio, cucina asiatica delicata.