Malvasia Etichetta Bianca 2022 Klabjan

€23,00

Denominazione

Vino Bianco

Vitigni

Malvasia Istriana 100%

Regione

Slovenia

Gradazione

14%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni e 2-3 giorni di macerazione tra mosto e bucce, con frequenti bâtonnage. Prosegue un affinamento in tini d’acciaio per un anno, cui segue un lungo riposo in bottiglia.

Profumo

Domina la buccia d’arancia, evolve poi in erbe spontanee e leggeri sentori di vaniglia.

Gusto

Polposo e molto dinamico, una grande freschezza abbinato ad un timbro minerale incisivo. Sapidità da vero fuoriclasse.

Abbinamento ideale

Perfetto per la cucina di mare.

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Descrizione

Malvasia Etichetta Bianca di Klabjan è un vino dalla sorprendente sapidità data del territorio istriano nella valle dell'Osp, che si trova a pochi passi dal mare. Fresco e molto minerale ma decisamente dinamico in bocca. Al naso è più gentile ed equilibrato, presenta note di buccia d'arancia.