La Garghi - Garganega Veneto IGT 2023 Pialli La Garghi - Garganega Veneto IGT 2023 Pialli

Proveniente da terreni molto calcarei, rosa e bianchi. In parte argillosi con presenza di rocce affioranti di vari colori e natura. Raccolta a mano in piccole casse, pressatura diretta o diraspatura a seconda dell’annata. Decantazione del mosto e fermentazione spontanea con pied de cuve precedentemente preparato. Fermenta per la maggior parte in acciaio e in piccola parte in legno di rovere francese. Affinamento di 8 mesi in acciaio su fecce fini. Il vino di tutti i giorni, facile, spensierato, da farci  colazione. L’essenza del frutto. 

Proveniente da terreni molto calcarei, rosa e bianchi. In parte argillosi con presenza di rocce affioranti di vari colori e natura. Raccolta a mano in piccole casse, pressatura diretta o diraspatura a seconda dell’annata. Decantazione del mosto e fermentazione spontanea con pied de cuve precedentemente preparato. Fermenta per la maggior parte in acciaio e in piccola parte in legno di rovere francese. Affinamento di 8 mesi in acciaio su fecce fini. Il vino di tutti i giorni, facile, spensierato, da farci  colazione. L’essenza del frutto.