Hautes Cotes de Nuits Red 2022 La Maison Romane
La Maison Romane's Hautes-Côtes de Nuits Rouge is an authentic and genuine Pinot Noir, capable of expressing the freshness and vivacity of the high-altitude vineyards overlooking the Côte de Nuits. It is an immediate, crisp, and fragrant wine that combines pure fruit with a smooth and dynamic drinkability, always maintaining the elegance and precision that distinguish Oronce de Beler's style.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Hautes Côtes de Nuits |
|---|---|
Vitigni |
Pinot Noir 100% |
Regione |
Burgundy |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Vendemmia manuale con selezione rigorosa. Fermentazione spontanea 100% a grappolo intero; follature solo in fase finale, interventi minimi secondo il ciclo lunare. Affinamento 15-19 mesi in fûts di rovere della foresta di Tronçais. |
Profumo |
The nose has fresh aromas of crisp cherry, wild strawberry, and redcurrant, accompanied by floral notes and light spices. |
Gusto |
On the palate, it is agile and vibrant, with subtle tannins, well-integrated acidity, and a juicy, mineral finish. |
Abbinamento |
Carni bianche, pollame arrosto, piatti a base di funghi, coniglio, salumi fini, œufs en meurette, formaggi di media stagionatura, cucina borgognona conviviale. |
