Crémant d'Alsace AOC Brut Nature 2022 Skillfully Crémant d'Alsace AOC Brut Nature 2022 Skillfully

€28,00

Denominazione

Crémant d'Alsace AOC

Vitigni

Pinot auxerrois 60% Pinot Bianco 40%

Regione

Francia (Alsazia)

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

La prima fermentazione avviene spontaneamente, senza aggiunta di lieviti. L’imbottigliamento avviene nella vendemmia successiva, con l’aggiunta di mosto fresco per avviare la rifermentazione in bottiglia. Il vino affina un anno sui lieviti, viene sboccato senza dosaggio, senza utilizzo di liqueur e senza solforosa aggiunta.

Profumo

Naso delicato, tenue, su trame floreali che intrecciano sentori di frutta poco matura e fresca.

Gusto

Palato giustamente sbilanciato sulle freschezze per un finale pulito, asciutto e secco.

Abbinamento ideale

Aperitivo o antipasti di terra. Da provare con carpaccio di pesce spada con pepe bianco e finocchietto.

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Descrizione Descrizione

Sparkling wine produced with Pinot blanc and Chardonnay, first spontaneous fermentation and bottling the following spring, spontaneously re-fermented by adding refrigerated must. Remains a year on the lees, is disgorged without any dosage or use of liqueur, and has no added sulfur.

Crémant d'Alsace AOC Brut Nature 2022 Skillfully Crémant d'Alsace AOC Brut Nature 2022 Skillfully

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