Chianti Classico DOCG 2024 Buondonno
The Chianti Classico by Buondonno is an enveloping and impactful wine, capable of combining floral, fruity, and spicy notes with a soft texture, and delicate and well-integrated tannins. Its freshness naturally supports drinkability, while the finish extends into a harmonious and satisfying persistence, leaving a sensation of balance and depth.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Chianti Classico DOCG |
|---|---|
Vitigni |
Sangiovese ~90%, con piccole percentuali di Canaiolo e/o Merlot |
Regione |
Tuscany |
Gradazione |
13,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Maceration on the skins for 20 days and spontaneous fermentation in stainless steel tanks and concrete vats. Aging in oak barrels for one year. |
Profumo |
Al naso è intenso e territoriale: ciliegia matura, viola mammola, cuoio, tabacco, sottobosco, leggere spezie. |
Gusto |
In bocca è avvolgente e teso: tannino gessoso tipico di Castellina, acidità vibrante, struttura, finale lungo e persistente. |
Abbinamento |
Bistecca alla fiorentina, Chianina alla brace, peposo, pici al ragù, arrosti di carne rossa, selvaggina, salumi toscani, pecorino toscano stagionato, cucina toscana di carattere. |
