Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 Sarnin-Berrux Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 Sarnin-Berrux

€51,00

Denominazione

Vin De Bourgogne

Vitigni

Chardonnay 100%

Regione

Saint-Romain, Borgogna (Francia)

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice e lenta. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in pièces usate. Affinamento negli stessi contenitori per 10 mesi sulle fecce fini, senza bâtonnage né filtrazione.

Profumo

Al naso fiori bianchi, mela verde, agrumi freschi, nocciola e minerale gessoso.

Gusto

Al palato è fresco, teso e minerale, con ottima precisione aromatica e finale pulito e sapido.

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Descrizione Descrizione

Il Chardonnay di Sarnin-Berrux è un bianco naturale elegante e puro, ottenuto da uve provenienti da vigneti biologici selezionati in Borgogna. Fermentazione spontanea, nessuna chiarifica o filtrazione e solforosa minima sono le basi dello stile della micro-maison di Saint-Romain, fondata da Jean-Pascal Sarnin e Guillaume Berrux. Il risultato è uno Chardonnay teso, minerale e di grande bevibilità, che esprime il frutto e la freschezza senza compromessi.

Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 Sarnin-Berrux Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 Sarnin-Berrux

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