Dario Princic è uno dei punti di riferimento nel Collio per la produzioni di vini bianchi macerati sulle bucce, quelli che vengono chiamati "orange wine". Si tratta di un piccolo produttore di Oslavia, al confine con la Slovenia, che si è imposto nel panorama enologico del territorio come un vignaiolo di grande talento: un vero artigiano del vino.
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