Gewurztraminer in purezza da uve raccolte a mano, fermentazione spontanea a contatto con le proprie bucce per 14 giorni, poi svinato e posto in vasche di legno da 500 litri per circa 8 mesi. Si presenta come un traminer atipico, con bassa acidità lavora sulla pienezza di beva e sulla profondità, non filtrato.
Pfulben in alsaziano significa “testa di scarabeo” e come è ben noto, è un animale sacro e portafortuna: nell’antico Egitto lo scarabeo era simbolo della resurrezione. Le uve vengono coltivate...
Composto da Trebbiano e una piccola percentuale di Traminer dopo la raccolta le uve vengono poste in vasche di inox per la prima fermentazione; passa poi in vasche di cemento...
Il GT di Pranzegg è un vino bianco macerato leggermente aromatico dritto e teso. Spezia, frutta e mineralità, ma rispecchia tutto il contrario di ciò che vi potreste aspettare da...
Orange Wine a base di Gewurztraminer, schietto e fresco realizzato nel territorio alsaziano. Al naso abbiamo principalmente sentori di frutta come arancia candita, scorze di agrumi e una piacevole nota minerale. In...