Appassimento per 3 mesi in fruttaia, macerazione sulle bucce in cisterna di acciaio per 7 giorni, affinamento in acciaio per 12 mesi e 6 mesi in bottiglia
Profumo
Esprime su delicati e invitanti sentori di albicocca disidratata, frutta secca e fichi, accompagnati da un fresco sottofondo agrumato.
Gusto
Il sorso si presenta dolce e fresco, ben strutturato e persistente
Abbinamento ideale
Ottimo gustato al momento del dessert, per accompagnare pasticceria secca, crostate di frutta e formaggi erborinati
Moscato Bianco e Giallo da un appassimento di circa due mesi. Vino dolce con note di prugna e albicocca secca, ha un struttura dove viene compensata la dolcezza ad una buona dose di acidità, grazie alla quale mantiene delle caratteristiche di beva elevate.
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