Vigna del Peste - Rosso Veronese IGT 2018 Terre di Pietra

€20,50

Denominazione

Valpollicella Superiore DOC

Vitigni

Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 10%

Regione

Veneto

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Rosso

Profumo

Sentori di frutta e fiori che si alternano a una più leggera nota minerale

Gusto

In bocca è molto ben avvolgente, di ottimo corpo e buon equilibrato, di semplice interpretazione ma appagante allo stesso tempo

Abbinamento ideale

Formaggi stagionati, primi di carne, carne rossa e selvaggina

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Descrizione

Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 10% vinificato ed affinato 18 mesi in vasche di cemento e 8 mesi in bottiglia. Dai vigneti di Marcellise, è stato il primo vino dell’azienda con la vocazione più naturale, a fermentazione spontanea.
Uve pressate direttamente senza nessun appassimento né utilizzo di uve più forti come il Cabernet, vinificazione in acciaio e cemento per non dare gusto del legno.