Terre d’Ombre 2025 Domaine de L’Anglore
Terre d'Ombra is one of the most fascinating cuvées by Eric Pfifferling, the heart and soul of L'Anglore, an absolute icon of natural wines from the Rhône Valley. This 2024 vintage comes from a selection of red and mixed grape varieties (Grenache, Mourvèdre, Clairette, and other local varieties), co-fermented with spontaneous fermentation and delicate maceration in concrete vats. It is a juicy, aromatic, and profoundly digestible red, capable of blending structure and freshness in a unique style.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Red Wine |
|---|---|
Vitigni |
Grenache, Mourvèdre, Clairette, Carignan and other local varieties |
Regione |
France (Tavel - Rhône) |
Gradazione |
13% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Macerazione a grappolo intero di Grenache, Syrah, Clairette rose e Aspiran, con fermentazione spontanea. Vinificazione e affinamento in vasca di cemento fino all’imbottigliamento del 23 aprile 2026. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione, nessun ingrediente oltre all’uva. |
Profumo |
Intense and fragrant, with small red fruits, light spices, Mediterranean herbs, and a floral touch. |
Gusto |
Fresh, silky and slender, with fine tannins and an irresistible juiciness. Long and savoury finish, of great elegance. |
Abbinamento |
Salumi e pâté di campagna, tonno appena scottato, pissaladière, verdure ripiene alla provenzale, pollo arrosto alle erbe, hamburger alla griglia. |
