Migrante - Pecorino Colli Aprutini IGT 2023 Podere San Biagio
Pecorino in purity, fermentation initiated on the skins for a couple of days, aged in steel tanks and bottled the following spring. A wine with great personality and length, frank and direct, good acidity and very drinkable.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Colli Aprutini IGT |
|---|---|
Vitigni |
100% Pecorino |
Regione |
Abruzzo |
Gradazione |
12.5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentation on the skins for a couple of days, aged in steel and bottled the following spring |
Profumo |
Fruity and floral notes alternate with a pleasant mineral sensation. |
Gusto |
Fresh, characterized by excellent minerality and a distinct acidic backbone. |
Abbinamento |
Antipasti di mare, crudi e fritture di pesce, primi con sughi di pesce o verdure, pesce al forno, formaggi freschi, verdure di stagione, cucina di mare adriatica. |
