You have no items in your shopping cart.
€18,00
Denominazione
Rosso
Vitigni
Vien de Nus 60% Petit Rouge 25% Vuillermin 15%.
Regione
Valle d'Aosta
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75cl
Profumo
Erbaceo, Floreale, Minerale, Speziato, Fruttato
Abbinamento ideale
Affettati e salumi, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi di carne
Availability:
Many In Stock
Composto da vecchie varietà tipicamente valdostane ovvero 60% Vien de Nus, 25% Petit Rouge e 15% Vuillermin coltivati nelle vigne giovani situate a Jovencan e Gressan. La vendemmia avviene a piena maturazione, generalmente durante il periodo di ottobre, sempre manualmente in piccole casse, l’uva viene diraspata e pigiata e messa a fermentare con le proprie bucce per 15 giorni. Dopo lo svinamento, il vino viene messo ad affinare in botti di acciaio inox per almeno 12 mesi, con travasi solo al bisogno. Prima della messa in vendita il vino riposa 4 mesi in bottiglia.
Also Purchased
Pantagruel - Gewürztraminer DOP 2023 La Cantina di Cunéaz Nadir
100% Gewurtztraminer dalle vigne coltivate a Gressan, di circa 20 anni di età. La vinificazione avviene con macerazione di 12 ore con le bucce, ne consegue la fermentazione spontanea del...
€18,50
5 Jours - Pinot Nero Rosato 2022 La Cantina di Cunéaz Nadir
Questo vino è composto al 100% da uve di Pinot Nero, raccolto leggermente in anticipo in modo da preservarne maggior acidità e freschezza, di un bel colore rosato anguria leggermente...
€15,50
Badebec - Valle d’Aosta DOP 2021 La Cantina di Cunéaz Nadir
Il nome Badebec deriva dal mitico mostro che si dice vaghi per le foreste sopra Gressan e di tanto in tanto si diletta nei bambini che agiscono male nel villaggio!...
€18,90
