Le Hardi Bourgogne Aligoté 2023 Domaine Ballorin et Fils Le Hardi Bourgogne Aligoté 2023 Domaine Ballorin et Fils

Il Bourgogne Aligoté Le Hardi di Philippe Ballorin è un bianco fresco e luminoso che interpreta in chiave elegante uno dei vitigni storici di Borgogna. Le uve provengono da vigneti coltivati in biologico certificato nella Côte de Nuits, con rese basse e raccolta manuale. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio ne preservano croccantezza, tensione e carattere minerale. “Le Hardi” in francese significa “l’audace”: un omaggio al carattere schietto e diretto di questo Aligoté.

Il Bourgogne Aligoté Le Hardi di Philippe Ballorin è un bianco fresco e luminoso che interpreta in chiave elegante uno dei vitigni storici di Borgogna. Le uve provengono da vigneti coltivati in biologico certificato nella Côte de Nuits, con rese basse e raccolta manuale. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio ne preservano croccantezza, tensione e carattere minerale. “Le Hardi” in francese significa “l’audace”: un omaggio al carattere schietto e diretto di questo Aligoté.