Champagne Vitrail Brut Nature Alexandre Chaillon

Il nome dice già tutto: come in una vetrata, tasselli diversi si uniscono per formare un’unica immagine. Vitrail nasce sui Coteaux Sud d’Épernay e mette insieme due parcelle e tre caratteri: la finezza del Chardonnay e la spalla del Pinot Noir di Terres de Breux a Brugny, e la golosità delle vigne di Les Renards a Pierry, con una punta di Meunier a completare il quadro. Qui i suoli sono bruni e calcarei, posati sul gesso del Campaniano e dello Sparnaciano, e danno vini di slancio e sapidità. Alexandre Chaillon pensava di imbottigliare le parcelle separatamente, ma l’assemblaggio lo ha convinto: il risultato è più completo della somma delle parti. Vinificato in piccole botti e in un uovo di grès, non dosato e non filtrato, è uno Champagne puro e luminoso, con il Chardonnay che porta agrumi e fiori bianchi, il Pinot Noir che dà corpo e frutto, e un finale teso, gessoso e salino. La 2022, annata solare, regala polpa e generosità che rendono il Brut Nature naturale e mai austero.

Sboccatura Febbraio 2026