Alexandre Lamblot

Champagne Mouvance '17 Brut Nature Alexandre Lamblot

Champagne Mouvance '17 is produced by blending the three famous grape varieties authorized to produce Champagne. The grapes are harvested from old vines, vinified in stainless steel tanks and oak barrels. Malolactic fermentation is not sought, over 2 years on its own yeasts before manual riddling and disgorging entirely a la volée. No final dosage. 5,000 bottles produced.
€85,00 EUR
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Dettagli Prodotto

Denominazione

Champagne PDO
Vitigni

Pinot Noir 100%
Regione

France, Champagne, Montagne de Reims
Gradazione

12%
Formato

75 cl
Vinificazione

Vendemmia manuale. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e botti di rovere, con vinificazione separata per parcella. Presa di spuma in bottiglia e circa tre anni sui lieviti, sboccatura il 12 novembre 2025, nessun dosaggio.
Profumo

Pleasant notes of yellow fruit, floral notes, aromas of yeast and bread crust.
Gusto

Intense, with a rich and creamy perlage, of great elegance and finesse.
Abbinamento

Pesce bianco al forno o alla griglia, rombo, capesante, pollame, salumi delicati, formaggi a crosta fiorita, aperitivo.