Pinot Nero Friuli Colli Orientali DOC 2022 Le Due Terre

Il Pinot Nero di Le Due Terre è una bottiglia quasi leggendaria in Friuli: nata come un vezzo, in una terra con una spiccata vocazione per i bianchi, ha dimostrato nel tempo un’eleganza e un’ambizione capaci di confrontarsi con i grandi Pinot Nero del mondo. Nasce in cima a una collina a Prepotto, nell’estremo lembo orientale del Friuli, a pochi minuti dal confine sloveno, circondato da boschi e colline che anticipano le Prealpi Giulie: la terra dello Schioppettino, dove escursioni termiche e venti freschi danno al Pinot Nero finezza e tensione. Le vigne, di una trentina d’anni, crescono su marne, la “ponca” friulana, che regala mineralità e profondità. La scelta che definisce lo stile è l’attesa: dopo una fermentazione spontanea e venti giorni sulle bucce, il vino riposa ventidue mesi in barrique sulle sue fecce fini, senza mai essere travasato, senza solfiti aggiunti in vinificazione, per uscire poi in poche migliaia di bottiglie. Il risultato è un Pinot Nero dritto, austero e rigoroso: rubino vivo, naso di piccoli frutti rossi, fragola di bosco, ribes, cassis, con spezie dolci, menta e note balsamiche; in bocca concentrato e verticale, con tannini eleganti e ben amalgamati, una bella freschezza e una mineralità che allunga il sorso fino a un finale profondo. Un vino riservato e intimista, per questo ricco di fascino.