Saltarella - Colli Aprutini Bianco IGT 2024 Podere San Biagio
Vino bianco ottenuto da un blend armonico di Passerina (50%), Trebbiano (20%), Pecorino (10%), Malvasia (10%) e Moscato (10%), con uve raccolte manualmente e vinificate separatamente. La fermentazione è spontanea, senza filtrazioni né chiarifiche e con assenza totale di contatto con le bucce, per preservare purezza e immediatezza espressiva.
Ne nasce un vino rinfrescante, estivo e profumato, dal carattere luminoso e spontaneo, capace di coinvolgere naso, occhi e palato con naturale leggerezza e allegria. Un bianco sorridente e dinamico, pensato per la condivisione. Il nome è un omaggio a un ballo tradizionale e folkloristico dell’Abruzzo, a ricordare che le tradizioni vanno sempre rispettate, celebrate e tramandate.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Colli Aprutini Bianco IGT |
|---|---|
Vitigni |
Passerina 50%, Trebbiano 20%, Pecorino 10%, Malvasia 10%, Moscato 10% |
Regione |
Abruzzo |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione spontanea in acciaio, senza filtrazioni né chiarifiche e con assenza totale di contatto con le bucce |
Profumo |
Al naso leggere note fruttate e floreali si alternano ad una piacevole sensazione minerale. |
Gusto |
Al palato è un vino fresco caratterizzato da un'ottima mineralità e da una bellissima sapidità. |
Abbinamento |
