Notre Terre Rouge 2024 Domaine de Courbissac

Il Notre Terre Rouge è la versione rossa del progetto-manifesto di Brunnhilde Claux: un vino-alimento, "à consommer tel un aliment", da bere quotidianamente senza pretese ma senza compromessi. Grenache in purezza da vecchie vigne di 40 anni su suolo argilloso-calcareo, vinificato a grappolo intero senza nessun input. Il Grenache è un vitigno solare, il vitigno del Mediterraneo per eccellenza: nelle mani di chi lo lavora con violenza diventa un rosso pesante e alcolico, nelle mani di chi sa fermarsi diventa quello che è qui — un rosso fragrante, fresco, succoso, di soli 12,5%, dove il frutto rosso domina e l'acidità viva del calcare bilancia la naturale dolcezza del vitigno. Niente legno, niente correzioni, niente trucchi: solo il sole del sud Francia, le radici profonde di vigne quarantenarie e il rispetto totale per la materia. Mediterraneo, schietto, beverino.