Renaud Bruyère e Adeline Houillon coltivano appena 3 ettari di vigna a Pupillin, piccolo villaggio simbolo del Jura. Entrambi formatisi accanto a Pierre Overnoy e Emmanuel Houillon, portano avanti una visione pura e radicale del vino naturale: nessun intervento chimico, vinificazioni senza solforosa, filtrazioni o lieviti aggiunti. I suoli, composti da marne blu e grigie, donano ai vini una tensione unica, tra profondità e slancio. Produzioni limitatissime, sempre più ricercate, che esprimono con precisione cristallina il terroir del Jura. Dai Savagnin minerali agli esili Poulsard, ogni bottiglia racconta un territorio con grazia e autenticità. Vini vivi, vibranti, a tratti commoventi.