Nebbiolo in purezza, vinificato nel pieno rispetto della materia prima. La fermentazione alcolica avviene in botti di cemento con i lieviti indigeni della vigna, mentre la fermentazione malolattica, anch’essa spontanea,...
Nebbiolo in purezza, vinificato nel pieno rispetto della materia prima. La fermentazione alcolica avviene in botti di cemento con i lieviti indigeni della vigna, mentre la fermentazione malolattica, anch’essa spontanea,...
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