Love and Madness Tuscany IGT 2019 Podere Le Ripi Love and Madness Tuscany IGT 2019 Podere Le Ripi

Toscana IGT

Syrah 100%

Toscana

14%

75 cl

Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 35 giorni in tini di rovere con frequenti rimontaggi. Affinamento in botti grandi per 28 mesi seguiti da un minimo di 6 mesi in bottiglia.

Si sviluppa su aromi di frutta matura e frutti di bosco. Si distinguono la ciliegia, la mora di rovo e la prugna. Evolve su note floreali di fiori rossi e di erbe aromatiche. Chiude si sentori speziati di pepe nero, liquirizia e un accenno di sottobosco.

Al palato è succoso, rotondo e di buon corpo con tannini fitti ma fini e un’importante sapidità che accompagna la chiusura di sorso leggermente amarognola.