Vouvray Moelleux Le Haut-Lieu 2020 Domaine Huet

€40,00

Denominazione

Vouvray AOC

Vitigni

Chenin Blanc 100%

Regione

Valle Della Loira (Francia)

Gradazione

14%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

La vendemmia è tardiva, e i grappoli vengono raccolti quando sono già attaccati dalla muffa nobile. Fermentazione spontanea in demi-muids (600 l) con controllo della temperatura. Affinamento in contenitori di acciaio dopo diversi travasi e una filtrazione dolce.

Profumo

I profumi che avvolgono il naso raccontano un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da note di frutta matura e candita e da nuances più speziate.

Gusto

All’assaggio ha un ottimo corpo, connotato da un sorso rotondo e fasciante in cui si avverte un gusto sapido e una leggera nota dolce. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza

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Descrizione

Il Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux del Domaine Huet è un vino da uve Chenin Blanc raccolte tardivamente. Ricco, elegante e concentrato. Abboccato e di ottimo corpo, un vino dal sorso rotondo, avvolgente e fasciante da cui fuoriesce un affascinante sottofondo salato. Dal finale di persistenza chilometrica.