Vin de Comptoir - Coteaux Champenois Blanc Charles Dufour

€69,00

Denominazione

Coteaux Champenois

Vitigni

Pinot Blanc 60%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 10%

Regione

Côte des Bar - Champagne (Francia)

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Vinificazione in bianco con fermentazione alcolica spontanea in barrique, botti in cui il vino realizza anche la maturazione di alcuni mesi. Le masse vengono lavorate secondo la tecnica della riserva perpetua.

Profumo

Al naso sentori di frutta a polpa bianca, fiori di campo ed erbe aromatiche. Dopo un po' escono sentori minerali e speziati.

Gusto

Fine e molto raffinato, di grande freschezza e dal piacevole finale minerale. Teso e affilato, perfetto per chi desidera una bevuta capace di restare impressa nella mente e nei sensi.

SPEDIZIONI GRATUITE OLTRE GLI 89€

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Disponibilità: 3 Disponibile

Descrizione

Vin de Comptoir di Charles Dufour è uno dei pochi vini bianchi del territorio dello Champagne: una rarità. Si tratta di un blend di uve Pinot Blanc, Chardonnay e Pinot Noir, vinificato e maturato in barrique. Le masse vengono lavorate secondo la tecnica della riserva perpetua, che consiste nel porre il vino di un’annata in un contenitore vinario e, di anno in anno, sottrarre un’aliquota di liquido da utilizzare per la realizzazione di un sans année, aggiungendo l’equivalente di vino della nuova annata.