Viktorija Metodo Classico Brut Nature 2016 Slavcek

Lo spumante metodo classico Brut Nature Victorija di Slavcek si ottiene con uve provenienti da un piccoli vigneto di poco più di un ettaro, lavorato rigorosamente secondo criteri di agricoltura naturale, in cui le vigne hanno circa 45 anni. Nel rispetto della tradizione la raccolta avviene a mano, mentre la fermentazione è svolta in maniera spontanea in acciaio, con macerazione sulle bucce per 6 ore cui segue l’affinamento per un anno sulle fecce fini, sempre in acciaio. Il Viktorija Spumante Brut Nature di Slavcek si rivela un vino bianco spumante fresco, elegante e beverino.