{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-docg-naturalmente-frizzante-2025-casa-coste-piane","title":"Valdobbiadene Prosecco DOCG Naturalmente Frizzante 2025 Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Naturalmente Frizzante\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCasa Coste Piane\u003c\/strong\u003e è il Prosecco come si è sempre fatto a \u003cstrong\u003eSanto Stefano di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, prima che l'autoclave cambiasse tutto: \u003cstrong\u003ecol fondo\u003c\/strong\u003e, rifermentato in bottiglia, torbido e vivo. \"Mio nonno diffidava di chi gli portava un Prosecco limpido\", racconta \u003cstrong\u003eLoris Follador\u003c\/strong\u003e, e da lui nessuna bottiglia è mai limpida. Le uve vengono dalle ripide \u003cstrong\u003ecolline argilloso-marnose\u003c\/strong\u003e tra i 250 e i 400 metri, con filari che superano \u003cstrong\u003ei cento anni\u003c\/strong\u003e, dove la \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e convive con le antiche varietà che un tempo completavano ogni vigna del Prosecco: \u003cstrong\u003eVerdiso, Bianchetta e Perera\u003c\/strong\u003e, che portano acidità, sapidità e un profilo più complesso. La scelta che definisce lo stile è il ritmo delle stagioni: il vino fermenta, riposa l'inverno, e in primavera, quando la temperatura sale, \u003cstrong\u003eriparte da solo in bottiglia\u003c\/strong\u003e, senza aggiunte, restando sui propri lieviti. Il risultato è un Prosecco \u003cstrong\u003esecco, sapido e dissetante\u003c\/strong\u003e, lontanissimo da quelli industriali: giallo paglierino velato, bollicina fine e vivace, naso di \u003cstrong\u003emela, pera, fiori di campo, crosta di pane e agrumi\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003easciutto, fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, con una sapidità netta e un finale pulito che chiama il sorso. Da bere limpido, versando piano, o torbido, capovolgendo la bottiglia: il Prosecco delle origini, uno dei più autentici in circolazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33199696871564,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Valdobbiadene-Prosecco-DOCG-Naturalmente-Frizzante-2025-Casa-Coste-Piane.jpg?v=1790330453","url":"https:\/\/wivood.com\/products\/valdobbiadene-prosecco-docg-naturalmente-frizzante-2025-casa-coste-piane","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}