€49,00
Denominazione
Valais AOC
Vitigni
Gamay, Pinot Nero
Regione
Svizzera
Gradazione
14,1%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea con tre rimontaggi al giorno in vasche di acciaio inox. Affinamento nelle stesse.
Profumo
Al naso si opresenta con un bouquet in cui spiccano note floreali e di frutti rossi, erbe aromatiche, una leggera nota terrosa.
Gusto
In bocca, mostra l'eleganza del pinot nero perfettamente fusa alla muscolosità del gamay, che trascina con sé anche una componente tannica di tutto rispetto. Si distende su note armoniche di ciliegia e di spezie dolci, chiudendo persistente ed equilibrato.

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Il Valais Dole del Domaine de Beudon è un vino rosso di montagna, dai modi decisi e grintoso. Un vino agile e leggiadro, che nonostante un struttura piuttosto esile è un’esaltazione dei profumi e dei tratti glou-glou del gamay e dell’eleganza del pinot noir. Estro e magia.

Valais Rouge Dôle - Valais AOC 2018 Domaine De Beudon

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