Gewurztraminer in purezza da uve raccolte a mano, fermentazione spontanea a contatto con le proprie bucce per 14 giorni, poi svinato e posto in vasche di legno da 500 litri per circa 8 mesi. Si presenta come un traminer atipico, con bassa acidità lavora sulla pienezza di beva e sulla profondità, non filtrato.
Blaufrankish in purezza raccolto a mano dai vigneti più giovani e fatto affinare in acciaio e legno. Uva tipica di questa zona, anticamente presente nel Burgenland, luogo perfetto per la sua...
Pinot bianco in purezza da un’unico vigneto piantato nel 2008, con particolari condizioni micro-climatiche che portano ad avere molta espressività nel vino.Raccolto a mano e pigiato con i piedi, rimane...