€30,00
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Garganega 100%
Regione
Veneto
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Per il 50% dell’uva raccolta viene fatta una macerazione con le bucce per pochi giorni, solo per l’inizio della fermentazione, l’altro 50% viene pressato direttamente. La fermentazione spontanea avviene in botti di rovere da 30 hl, senza controllo della temperatura. Imbottigliato nel mese di agosto dell’anno successivo, senza aggiunta di solfiti.
Profumo
Intensi sentori di frutta gialla, agrumi, col tempo giungono note minerali e balsamiche.
Gusto
Equilibrato e fine, al sorso rivela una sapidità e freschezza marcate, con un finale minerale di grande persistenza.
Abbinamento ideale
Piatti a base di verdure, torte salate, pizza, risotti, spaghetti con le vongole in bianco.

SPEDIZIONI GRATUITE OLTRE GLI 89€

IMBALLAGGI SICURI

SUPPORTO TELEFONICO & ONLINE

Disponibilità: Molti disponibili
Ottenuto tramite un lavoro in cantina che prevede un breve contatto con le bucce, fermentazione spontanea ed affinamento in botti grandi di rovere, seguita da imbottigliamento dopo 10 mesi, senza filtrazione. È il vino più rappresentativo dell’azienda, genuino ed essenziale: l’uva e la territorialità in questo prodotto sono espresse con carattere.

Sassaia - Garganega IGT 2013 La Biancara di Angiolino Maule

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