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€34,50
Denominazione
Terrazze dell'Imperiese IGT
Vitigni
Pigato 100%
Regione
Liguria
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in barrique con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per alcuni giorni Affinamento di 8 mesi in legno.
Profumo
Intenso e persistente, note di macchia mediterranea, resina di pino, scorza d'arancia, miele, zafferano e soffi balsamici.
Gusto
Rustico, fresco e marino, scattante e avvolgente, di grande beva.
Abbinamento ideale
Pasta al pesce in bianco, risotto alle verdure, tartare di pesce, pesce e crostacei al vapore
Disponibilità:
4 Disponibile
Il Runcatu è un Pigato macerato sulle bucce della Liguria dal timbro mediterraneo e salino che affina per 8 mesi in legno. Al naso richiama la macchia mediterranea con aromi di resina di pino, erbe aromatiche, miele e ventate di mare. Il gusto è vivo, fresco e salino, dotato di un pregevole tannino.
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