€22,00
Denominazione
Valtellina DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Regione
Lombardia
Gradazione
13,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Senza chiarifiche o filtrazioni. Affinato, per un periodo di circa 8 mesi, sia in acciaio che in barrique di rovere francese.
Profumo
Aromi di frutta rossa croccante e di piccoli frutti rossi, tra cui la ciliegia, il lampone e il ribes, note floreali di rosa e sentori speziati.
Gusto
In bocca è fresco, equilibrato, leggermente pepato e con tannini ben integrati.
Abbinamento ideale
Affettati, carne rossa grigliata, risotti, selvaggina, formaggi stagionati.

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Disponibilità: 9 Disponibile
Rosso di Valtellina della cantina Barbacan è un vino rosso agile, snello e succoso prodotto a San Giacomo di Teglio in Valtellina, nella sottozona Valgella, all'estremità. E' ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, attentamente selezionate e allevate in una delle aree alpine italiane più impervie per la coltivazione della vite.
Di color rosso rubino acceso, con sfumature purpuree; al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa croccante e di piccoli frutti rossi, tra cui la ciliegia, il lampone e il ribes, note floreali di rosa e sentori speziati. In bocca è fresco, equilibrato, leggermente pepato e con tannini ben integrati.

Rosso di Valtellina DOC 2020 Barbacàn

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