Rivatonda - Rosso Veneto IGT 2018 Calalta

€15,00

Denominazione

Veneto Rosso IGT

Vitigni

Cabernet Franc

Regione

Veneto

Gradazione

13,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Vinificazione diraspatura di grappoli selezionati, fermentazione sui propri lieviti indigeni in tini di rovere, affinamento in tino di rovere per più di 12 mesi dopo la vendemmia. imbottigliamento senza filtrazione

Profumo

Rosso rubino, dalle note vegetali che si equilibrano con sentori di frutti rossi, carruba e polvere da sparo

Gusto

Pieno, fruttato, dal tannino dolce e sottile. In chiusura note di liquirizia e grafite che ne interpretano la sapidità

Abbinamento ideale

Carni arrosto e in umido, pasta con sughi di carne

SPEDIZIONI GRATUITE OLTRE GLI 89€

IMBALLAGGI SICURI

SUPPORTO TELEFONICO & ONLINE

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Il Rivatonda di Calalta è ottenuto da uve 100% Cabernet Franc allevate a guyot monolaterale con esposizione ovest, sud-ovest ad un'altitudine di 150 metri sul livello del mare e su terreni ferreto argillosi con pietre focaie. Le viti hanno circa dieci anni e vengono vendemmiate l'ultima settimana di settembre. La Vendemmia è manuale in cassetta. La vinificazione prevede una diraspatura di grappoli selezionati e la fermentazione sui propri lieviti indigeni in tini di rovere L'affinamento del Rivatonda 2016 di Calalta si svolge in legno di rovere per più di 12 mesi dopo la vendemmia e l'imbottigliamento avviene senza filtrazione