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€32,00
Denominazione
Alsace AOC
Vitigni
Riesling 100%
Regione
Francia (Alsazia)
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea in botti di rovere usate per 10 mesi e affinamento negli stessi contenitori per 11 mesi.
Profumo
Sentori fruttati, che ben si amalgamano a note più minerali che richiamano la particolare composizione del terroir.
Gusto
Schietto, rotondo, perfettamente equilibrato. Chiude con un retrogusto olfattivo caratterizzato da un sapore sapido.
Abbinamento ideale
Trote, persici, pesci di lago, sformati di verdure. Se invecchiato regge ammirevolmente formaggi erborinati e stagionati. Da provare con il parmigiano stagionato.
Disponibilità:
Molti disponibili
L’Alsace Riesling Grand Cru Frankstein di Beck-Hartweg è un vino bianco fresco, dritto ed elegante. Dall’acidità tagliente tipica del vitigno e dalla mineralità tipica del sottosuolo granitico, un vino che trova la sua forza nelle finezze di un’apparente esilità. Un grande bianco, soprattutto con qualche anno sulle spalle.
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